Żywienie i jadłospis
Jesteśmy w Programie Zdrowy Przedszkolak
W przedszkolu przywiązujemy dużą wagę do zdrowego odżywiania, dlatego wszystkie posiłki przygotowujemy we własnej kuchni. Gotujemy w piecu konwekcyjno-parowym, co pozwala na smażenie beztłuszczowe oraz na gotowanie na parze. Dzięki gotowaniu na parze potrawy zachowują wysoką wartość odżywczą oraz zachowują swoją soczystość, przez co są znacznie smaczniejsze.
Współpracujemy ze sprawdzonymi dostawcami warzyw i mięs, ponadto zwracamy uwagę na sezonowość produktów oraz ich wysoką jakość. Używamy mało cukru i mało soli. Staramy się, by dzieci poznawały nowe smaki. Sami pieczemy ciasta, bułki, lepimy pierogi, przygotowujemy desery, robimy musy owocowe oraz codziennie gotujemy kompot. Codziennie podajemy dzieciom owoce i warzywa. Te działania pozwalają na zminimalizowanie ilości konserwantów oraz dostosowanie menu do różnorodnych potrzeb.
Jadłospis
|
Śniadanie I |
Obiad |
Podwieczorek |
|
|
Poniedziałe 26.10.2020 |
Pieczywo mieszane(1), chleb razowy(1), masło(7), płatki kukurydziane z mlekiem (7), szynka z indyka, ogórek zielony, paseczki papryki, herbata rumianek jabłko |
kartoflanka(7,9) makaron z sosem szpinakowym na serku Mascarpone(1,7), kalafior gotowany na parze, kompot śliwkowy |
śliwki pod kruszonką (1,7), kanapki (1,7) |
|
Wtorek 27.10.2020 |
Pieczywo mieszane(1), bułka pszenna(1), masło(7), szynka wieprzowa, suflet jajeczny (3), rzodkiewka, sałata lodowa, kakao (7), herbata melisa brzoskwinie |
krem z marchewki i pietruszki z grzankami(1,7,9) gulasz wieprzowy, pyzy drożdżowe(1), surówka z buraczków, kompot truskawkowy |
koktajl bananowy (7), chrupki kukurydziane, kanapki (1,7) |
|
Środa 28.10.2020 |
Pieczywo mieszane – chleb wielozbożowy(1), masło(7), kiełbaski z szynki, ketchup, ser żółty (7), ogórek kiszony, pomidorki koktajlowe, herbata z owoców leśnych cząsteczki gruszek |
rosół z makaronem (1,9) kopytka z okrasą (1), gotowana kapusta kiszona, kompot wieloowocowy |
ptasie mleczko(7), kanapki (1,7) |
|
Czwartek 29.10.2020
|
Pieczywo mieszane(1), bułka razowa(1), masło(7), szynka wieprzowa, ryż na mleku (7), paseczki papryki, ogórek małosolny, mleko(7), herbata gruszka z ananasem śliwki |
pomidorowa z ryżem (9) pieczone pałki z kurczaka, kasza jęczmienna(1), surówka z selera, kompot wiśniowy |
kaszka manna z sosem brzoskwiniowym(7), kanapki(1,7) |
|
Piątek 30.10.2020
|
Pieczywo mieszane(1), chleb razowy(1), masło(7), sałatka winogrono |
zupa wiśniowa z zacierką (1,7) ryba z warzywami po grecku, ziemniaki puree(7), lemoniada z cytryną |
budyń waniliowy z wiśniami (7), kanapki(1,7) |
Owoce i napoje dostępne są przez cały czas między posiłkami
Legenda substancji lub produktów mogących powodować alergię lub reakcje nietolerancji:
- Zboża zawierające gluten tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne
- Skorupiaki i produkty pochodne.
- Jaja produkty pochodne.
- Ryby i produkty pochodne.
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne.
- Soja i produkty pochodne..
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
- Orzechy, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki perkan, orzechy brazylijskie, , pistacje, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne.
- Seler i produkty pochodne.
- Gorczyca i produkty pochodne.
- Nasiona sezamu i produkty pochodne.
- Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców.
- Łubin i produkty pochodne.
- Mięczaki i produkty pochodne.